E por que Cristo nunca engorda?
"A epidemia de obesidade pode ser um fenômeno moderno, mas o aumento nas porções de comida tem raízes milenares, afirma um novo estudo. Uma dupla de pesquisadores que comparou 52 pinturas diferentes retratando a cena bíblica da Última Ceia mostrou que a fartura do banquete vem aumentando gradualmente desde o século 11. Seu trabalho indica que os pratos principais mostrados nas obras cresceram 69%, enquanto pães aumentaram 23% e entradas, 65%. "O último milênio testemunhou um aumento dramático em produção, disponibilidade, segurança, abundância e barateamento de comida", diz Brian Wansink, diretor de um laboratório da Universidade de Cornell (EUA) que estuda alimentação e comportamento. Autor do best-seller Mindless Eating (Alimentação Negligente), ele assina o novo estudo ao lado de seu irmão Craig, pastor presbiteriano e teólogo, do Wesleyan College da Virgínia."
Trecho da reportagem Porções de comida são maiores em versões mais recentes da Última Ceia
Trecho da reportagem Porções de comida são maiores em versões mais recentes da Última Ceia
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